MM Cucine partecipa alla Fiera del Riso

Si è tenuto ieri, martedì 19 settembre, in occasione della 51ª Fiera del Riso di Isola della Scala (Vr) la sfida, che quest’anno aveva per tema la reinterpretazione del riso nella tradizione culinaria italiana.

Ha coinvolto 20 chef professionisti provenienti da 8 diverse regioni, dalla Sicilia al Piemonte, impegnati a cucinare un piatto a base di Nano Vialone Veronese Igp. Per la Lombardia ha partecipato Mehdi El Omari che ha gareggiato utilizzando le nostre attrezzature.