Trofeo Baroni 2017

MMCucine a supporto del bravissimo Chef Mehdi El Omari, ha partecipato al Concorso di cucina calda a eliminazione “Trofeo Baroni 2017”: organizzato dalla Associazione cuochi bergamaschi, che fa capo alla Federazione italiana cuochi.

Si è svolto alla fiera Campionaria di Bergamo con il patrocinio della Camera di Commercio della città, il concorso per cuochi che ha visto la partecipazione di 12 concorrenti,

Dodici cuochi di diversa età e provenienza si sono sfidati in una prima interessantissima fase graduatoria. Si sono cimentati in sei preparazioni differenti: mise en place, pommes nature, pommes mascotte, verdure tornite da contorno, trito di cipolla, disossatura del galletto e filettatura della trota.

Oltre alla bellissima esperienza, per noi è stata un’ottima occasione per vedere all’opera le nuove attrezzature che saranno presto nelle cucine dei nostri clienti.

HOST Fiera internazionale sulla Ristorazione

Host è il punto di riferimento per il mondo Ho.Re.Ca, un must per tutti gli operatori professionali del fuori casa e il luogo privilegiato per conoscere le novità delle aziende e capire le nuove tendenze del mercato.

MM Cucine è sempre attenta alle nuove tecnologie e si è recata in Fiera per conoscere nuove attrezzature che usciranno sul mercato.

Presto aggiorneremo il nostro sito internet MMCucine.Com con nuove linee di design e tecnologia all’avanguardia

La fiera in Numeri

2.010 espositori, da oltre 47 Paesi di tutti i continenti

150.968 operatori professionali, di cui 60.383 stranieri da 172 Paesi

MM Cucine partecipa alla Fiera del Riso

Si è tenuto ieri, martedì 19 settembre, in occasione della 51ª Fiera del Riso di Isola della Scala (Vr) la sfida, che quest’anno aveva per tema la reinterpretazione del riso nella tradizione culinaria italiana.

Ha coinvolto 20 chef professionisti provenienti da 8 diverse regioni, dalla Sicilia al Piemonte, impegnati a cucinare un piatto a base di Nano Vialone Veronese Igp. Per la Lombardia ha partecipato Mehdi El Omari che ha gareggiato utilizzando le nostre attrezzature.

Ancora più social

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